Ein Burger ist eine wundervolle Sache. Liebvoll zubereitet ist er äußerst geschmackvoll und durch Tomate und Gurke sogar gesund. Alleine der Anblick eines solchen Burgers ist ein Genuss. Außen umgeben mit reichhaltigem Weißbrot ist er für jeden Magen gut bekömmlich. Das innen liegende Fleisch ist delikat und der Tomatenketchup soll nach neuesten Erkenntnissen sogar die …
Monatsarchiv: September 2010
Sep 13
Bambusbahn
Ein Grund warum wir unbedingt möglichst schnell nach Battambang wollten, war die Bambusbahn. Die Bambusbahn ist ein selbstgebautes Gefährt für die alten, schiefen Gleisen in Kambodscha. Da der Zug mittlerweile nur noch einmal pro Woche fährt und ausschließlich Sachen transportiert, haben die Khmer einen anderen Weg gefunden die Gleisen zu benutzen. Bald wird es die …
Sep 12
In der Reisschüssel Kambodschas
In Battambang, die zweitgrößte Stadt Kambodschas, haben wir uns für einen Tag Motos ausgeliehen und die Gegend erkundschaftet. Die Böden in dieser Provinz sollen wohl die besten und fruchtbarsten Kambodschas sein. Deshalb wird die Provinz auch „Reisschüssel“ genannt. Außerdem kommen hier die besten Orangen her. Wir haben uns den Wat Ek Phnom angeschaut. Dieser aus …
Sep 12
Killingcaves am Berg Sampou
Der Phnom Sampou ist für viele Khmer ein beliebtes Ausflugziel. Auch wir haben den grandiosen Ausblick von oben genossen. Überall konnte man schön saftiggrüne Reisfelder sehen. Zu diesem Berg gibt es nicht nur eine uralte Sage (über den jahrhundertelangen Krieg mit Thailand), sondern auch sonst eine traurige Geschichte. Während der Zeit der Roten Khmer besetzten …
Sep 11
Vorbei an schwimmenden Dörfern
Von Siem Reap sind wir mit dem Boot weiter nach Battambang gefahren. Bei der achtstündigen Bootsfahrt über den Tonle Sap und irgendeinem Fluss sind wir an etlichen schwimmenden Dörfern vorbei gekommen. Insgesamt leben in Kambodscha ca 3 Millionen Menschen auf oder am Wasser. Es war schon sehr beeindruckend zu sehen, dass es bei den schwimmenden …
Sep 10
Besuch in einer Seidenfarm
In Siem Reap haben wir die Gelegenheit genutzt uns eine Seidenfarm anzuschauen. Dort wurde uns der Prozess von der Aufzucht der Seidenraupe bis zum fertigen Seidenprodukt ausführlich erklärt. Es ist echt der Hammer, was das für eine Arbeit ist. Aus einem Kokon kann man 300m grobe und 100m feine Seide gewinnen. Handgewebte Seidenstoffe gehört zu …
Sep 10
Vogelspinnen essen! LECKER!
Vogelspinnen sind für die meisten Khmer eine Spezialität. Hier gibt es sogar ein ganzes Dorf, dass sich fast ausschließlich nur vom Vogelspinnenverkauf ernährt. Da dieses Dorf auf dem Weg nach Siem Reap liegt, gibt es hier in der Gegend auch die besten Vogelspinnen und das hieß für mich: Hier muss ich die unbedingt testen. Alles …
Sep 09
„Haste einen gesehen, haste alle gesehen“
Angkor gehört zum Weltkulturerbe und ist der ganze Stolz der Khmer. Wer hier in Kambodscha lebt ohne Angkor gesehen haben, ist fast undenkbar. Deshalb haben wir uns dann auch die größte sakrale Bauanlage der Welt mal angeschaut. Die ganze Tempelanlage ist das Erbe des mächtigen Angkor Reiches, das sich vom 9. bis 13. Jahrhundert in …
Sep 09
Bei der Reisernte
Im Khmer gibt es unterschiedlich Worte für Reis, je nachdem welchen Zustand man eben beschreiben will. Gekocht, auf dem Feld, geerntet … Wie der ganze Reisanbau und Ernte genau funktioniert, wissen wir auch nicht, nur das es schon ne ziemliche Knochenarbeit ist und alle mithelfen. Selbst die Kinder. Übrigens gibt es ein Wort für Reis, …
Sep 08
Unterwegs nach Siem Reap
Die sechsstündige Fahrt nach Siem Reap empfanden wir als eine der schönsten Fahrten durchs Land. Allgemein ist Reisen in Kambodscha sehr interessant. Es gibt eigentlich immer was zu gucken. Angenehm war, dass diesmal der Karaoke-Fernseher sogar die ganze Fahrt über aus blieb. Wunder, oh Wunder. In Siem Reap hat man dann den ganzen Touristischen Flair …